Vitigno: Moscato.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, raccolte a mano perfettamente mature, immediatamente al loro arrivo in cantina. Fermentazione del mosto senza vinaccia per alcuni giorni in serbatoi di acciaio inox termo condizionati in seguito viene chiarificato per liberarlo da ogni impurezza.
Maturazione e affinamento: Il mosto viene conservato in vasche d’acciaio a 0°C e messo in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo intenso e caratteristico; perlage fine e persistente; sapore dolce e fruttato.
Servire a 6-8 °C.