Vitigno: Grignolino.
Collocazione geografica: Cisterna d’Asti (AT).
Caratteristiche dei vigneti: Vigneti collinari di età variabile. Il terreno è sabbioso. Coltivazione con il sistema Guyot.
Vinificazione: Pressatura diretta delle uve raccolte a mano con macerazione in pressa per estrarre colore. Fermentazione per 6-8 giorni, travaso e successiva chiarifica per raggiungere la limpidezza del vino.
Maturazione e affinamento: Vasche di acciaio inox e cemento vetrificato per 3-4 mesi, in seguito messo in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino chiaro; profumo gradevole e delicato, ricorda i fiori di campo; sapore asciutto, gradevolmente secco e morbido al palato.
Servire a 16-18°C.